Potrebno je:
Biskvit:
6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, 2 kašike mlevene čokolade
Fil:
3 šlag kreme sa ukusom vanilije, slatka pavlaka ili 2 light šlag pene, Jedna konzerva ananasa ( bez šećera ili sa manje šećera)
Nacin pripreme:
Jaja mutiti sa šećerom dok ne postane svetla gusta masa. Polahko dodavati brašno i lagano mešati žicom ( tako biskvit neće „pasti“ pri pečenju). 2/3 smjese staviti u okrugli kalup za tortu ( obložiti dno papirom za pečenje) i peći 20- tak minuta na srednjoj temperaturi.
U ostatak smjese dodati čokoladu. Kada se prvi biskvit ispeče, izvaditi ga, skloniti papir za pečenje i ostaviti da se hladi i u isti kalup staviti čokoladnu smjesu koja se peče 10-12 minuta na istoj temperaturi. Odliti sok od anansa u posudu, ananas isjeckati na male kocke.
Prerezati žuti biskivt na dva dela, prvu koru poprskati sokom od ananasa i posuti kockicama ananasa.Umutiti 3 šlag kreme od vanilije i sa pola smjese premazati preko ananasa. Poklopiti čokoladnom korom, opet poprskati sokom, pa staviti drugu polovinu vanilin kreme. Staviti treću koru ( žuta), poprskati malo i nju, pa lagano dlanovima odozgo pritisnuti tortu i staviti je kratko na hladno mesto. Ulupati slatku pavlaku i premazati tortu sa strane i odozgo. Ostaviti malo šlaga i ananasa za ukrašavanje. Ova torta se može napraviti i u light verziji, ako se koristi light šlag koji se priprema sa vodom i ananas bez šećera. Malo kalorija, a veoma ukusna, osvježavajuca torta i brzo se napravi.
