Panakota jagoda

Ulupati šlag od 400 ml slatke pavlake. Ostatak zagrejati u šerpici, pazeći da ne proključa.

Pomešati želatin sa 5 kašika hladne vode i ostaviti 10 minuta da odstoji.

U zagrejanu pavlaku sipati želatin i mešati dok se ne istopi. Zatim ovu smesu dodati u umućen šlag od slatke pavlake.

Na kraju dodati sok od jednog limuna i izmešati. Masu izliti u navlažene kalupe i ostaviti da se dobro ohladi.

Jagode usitniti, dodati šećer, pa uz stalno mešanje kuvati 5 minuta, da se dobije fin sos.

Izručiti panakotu iz kalupa na tanjir i preliti toplim sosom od jagoda. Prjatno!