Imunomodulator je vrsta supstance-lek, koji raspolaže sa efektom na imuni sistem.Razlikuju se dve vrste efekta:
-Imunostimulacija i
-Imunosupresija
Imunosupresanti imaju potiskujući efekat a imunostimulatori raspolažu sa stimulišućim efektom.Većina lekova ima efekta ne samo na jedan biološki receptor, to bi značilo da jedan imunomodulator može biti istovremeno i imunostimulativan u okviru imunog sistema.
Biljni ekstrakti i nečisti proizvodi se ne sastoje samo od jednog hemijskog entiteta mogu ispoljiti veći pluralitetni efekat.Pojavom hladnih dana dolazi do slabljenje imunog sistema, potrebno je ojačavanje organizma, to će nam pomoći dodaci u ishrani na bazi imunostimulatora koji pozitivno deluju na imuni sistem.U ovu grupu spadaju:propolis, medicinske gljive, prirodni biološki aktivni preperati od gljiva.
Polisaharidi (beta glukani) su snažni imunostimulatorne supstance, koji se raspolažu dejstvom imunosupresivnog-sposobni su da uguše reakcije ili poboljšaju imunološke reakcije imunostimulativno dejstvo.
Polisaharidi dovedu do ravnoteže izmedju imunoćelije (monocita, makrofaga, neutrofila, dendrocita, NK ćelija), i hemijskih prenosioca citokina.Beta glukani koče stvaranje materija koje slabe imunitet i povećavaju stvaranje materijala koje ga jačaju.Pospešuju stvaranje antitela i interleukina.Ove činjenice ukazuju da lekovite gljive neophodno je uzimati u svakodnevnoj ishrani.Normalnom konzumiranjem je nemoguće uneti velike količine koje bi imali pozitivan efekat.Danas se već nalaze na tržištu u prirodnoj formi u vidu praha, ekstrakta, kapsula radi konformnije upotrebe.