To je laka dijeta, koja se primenjuje kod bolesnika, koji se oporavljaju posle bolesti a nisu u mogućnosti za opštu standardnu dijetu.Osnovna razlika izmedju ove i opšte standardne dijete je u načinu spremanja.Sastoji se od kuvane hrane, uz izbegavanje suve hrane i slatkiša.Masna hrana kao svinjsko meso, salate sa majonezom nisu dozvoljene, zatim povrće koje daju mnogo gasova pasulj, kupus, grašak su zabranjeni.Unošenje svežeg voća i povrća. Sve namirnice u kašastoj i tečnoj formi je dozvoljeno.
Doručak:Sok do nararndže jedna čaša
rovito kuvano jaje 1 kom.
prepečen hleb 2 kom.
maslac ili margarin 1 komadić
kuvano mleko 1 šolja
šećer 5 kaf.kaš.
Ručak: supa sa pirinčom 1 tanjirić
makarone sa sirom 1 tanjirić
barena boranija 1 tanjirić
paradajz salata 1 kom.
prepečen hleb 1 kom
breskva-jabuka, 2 kom
Večera: kuvano meso govedina 1 parče
krompir pire pola tanjirića
salata od cvekle pola šolje
prepečen hleb 2 kom.
jogurt 1 šolja
Sastav dijete za rekonvalescente sadrži oko 2300 Cal.Belančevine 70 g. masti 100 g. ugljeni hidrati 300 g.
