Jedan od vitamina koji je značajan za dobro pamćenje, brz rad mozga i koncentraciju, naručito u dečijem uzrastu, jeste vitamin B9 ili folna kiselina. Da bi u dovoljnoj količini obezbedili ovaj značajan vitamin treba da se jede mahunasto povrće (pasulj, grašak, boranija, sočivo). Osim mahunarki folne kiseline ima i u zelenom lisnatom povrću (spanać, blitva). Oni koji nisu veliki ljubitelji povrća vitamin B9 mogu da unose ako jedu orahe, kvasac, svinjsku, goveđu, jagnjeću ili pileću jetru.
