|
03.05.2012 |
 Priprema:
300 ml mleka, 150 ml kisele vode, malo soli, 50 g putera, 100 g šećera, sok od jednog limuna, 2 jajeta, 600 g brašna i 1 kockica kvasca. Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo, pokriti testo najlon kesom i ostaviti 2 sata u frižider.
Razviti testo i po njemu iseckati 200 g putera i posuti 1 kesicom vanilin šećera, pa testo smotati u pismo i vratiti u frižider na 30 minuta.
Tako uraditi još 2 puta sa testom, razviti ga i smotati u pismo i u frižider na hlađenje.
Znači 3 puta, po 30 minuta na hlađenje u frižider, posle toga testo razviti iseći na trake i filovati po želji, ja sam filovala nutelom i sa višnjama.
Potrebno je:
Za testo:
300 ml mleka
150 ml kisele vode
malo soli
50 g putera (margarina)
100 g šećera
sok od 1 limuna
2 jajeta
600 g brašna
1 kockica svežeg kvasca
Za fil:
krem (ili džem)
višnje (po želji)
Ostalo:
200 g putera (margarina)
1 vanilin šećer
|
