Ukusna punjena piletina

0
162

Ukusna_punjena_piletinaOvo jednostavno, a ukusno jelo gotovo je za najviše 30 minuta, a za za pripremu vam treba četiri pileća filea, salata, kačkavalja, maslinovo ulje, majčina dušica, vino, so i biber
koliko vam je nestalo ideja, predlažemo vam da za ručak pripremite ovo krajnje jednostavno, a vrlo ukusno jelo, za čiju pripremu vam sigurno neće trebati više od 30 minuta.

Za 4 osobe:

4 pileća filea, veća glavica salate, 100 g kačkavalja, 6 kašika maslinovog ulja, grančica sveže majčine dušice, ili kašičica sušene, 1 dl belog vina, so i biber.
Glavici salate odvojte nekoliko većih listova, kasnije za dekoraciju, a ostatak blanširajte dva minuta u ključaloj slanoj vodi, ocedite, sačekajte da se sasvim ohladi i usitnite. Kačkavalj isecite na kockice. Oštrim nožem zasecite vrh svakog pilećeg filea i pažljivo ga produbite, pazeći da ne oštetite meso, napravite neku vrstu džepa. Džep napunite mešavinom kačkavalja i salate i zatvorite ga čačkalicama. U većem tiganju zagrejte ulje i na njemu sa obe strane pržite meso da porumeni, pa prelijte vinom, sačekajte da alkohol ispari, smanjite temperaturu i pecite još pet minuta. Posolite, pobiberite, začinite majčinom dušicom i služite uz prilog od barenog povrća ili krompira.

POSTAVI ODGOVOR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.