Svinjska rebarca

0
204

svinjska_rebarcaPotrebno je:

1,5 kg rebara, 1 kg krompira,  2 glavice crnog luka, 8 čenova belog luka,  4 lista lovora, so, biber u zrnu, malo brašna, ulje, 300 ml bujona

Priprema:

Isecite rebra, pa svako parče posolite, malo istucite tučkom i uvaljajte u brašno. Propržite meso na ulju, pa izvadite i na istoj masnoći kratko propržite krupno isečeni crni luk i oljuštene, cele čenove belog luka. Vratite rebarca u šerpu, dodajte lovor i biber u zrnu, podlivajte bujonom i na tihoj vatri dinstajte poklopljeno, a povremeno protresite. Kad meso bude sasvim mekano, dodajte polutke prethodno skuvanog krompira. Posolite po ukusu i poslužite.

POSTAVI ODGOVOR

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.