500 g svinjskog mesa• 2 kašike ulja• 200 g šampinjona• 200 g šitaki gljiva• 30 g senfa• 2 kašike brašna• 200 ml obranog mleka• 80 g trapista u listićima• so• biber• 400 g kratko obarenog mladogkrompira
PRIPREMA: Meso iseći na šnicle, začiniti i peći na zagrejanom ulju. Izvaditišnicle i na istoj masnoći dinstati iseckane pečurke. Dodati senf, začine, malopropržiti, naliti mlekom u koje je umešano brašno. U tepsiju poređati šnicle,na njih staviti pripremljene pečurke i listove trapista. Dodati krompir i kratkozapeći u zagrejanoj rerni na 180 C.
