POTREBNO JE
400 g dimljenog mesa (svinjska butkica ili kolenica), kafena kašičica želatina, 10 čenova belog luka, biber, peršunov list
PRIPREMA
Dimljeno meso kuvajte dok ne omekša, procedite ga, a u topli fond u kojem se meso kuvalo razmutite želatin,
dodajte sitno seckani luk, peršun i biber. Kada se meso ohladi, odvojte ga od koske, sitno isecite i poređajte u pleh. Prelijte ga fondom, a zatim viljuškom lagano sve dobro izmešajte, ali tako da meso ostane ravnomerno raspoređeno. Tako pripremljeno, secite na kocke i servirajte.
Izvor:Blic.rs
