Švarcvald torta

0
468

Svarcvald_tortaPotrebni sastojci za kore:

100 gr putera
100 gr šećera
1 kesica vanilin šećera
4 jajeta
70 gr mlevenih badema
100 gr kakaa
50 gr brašna
50 gr skrobnog brašna
2 supene kašike praška za pecivo

Potrebni sastojci za fil:

10 supenih kašika višnjevače
Pola litre slatke pavlake
750 gr višanja (smrznutih ili iz kompota, ali oceđenih – 10ak sačuvati za dekoraciju)
Krupno strugana čokolada i  šlag za dekoraciju po želji

Način pripreme:

Za koru penasto umutiti puter, šećer i vanilin šećer. U smesu zatim dodati jaja, bademe i kakao. Brašno prosejati, pomešati sa skrobnim brašnom i praškom za pecivo i sastaviti sa ranije umućenom smesom. Kalup (po mogućstvu okrugli) dobro namazati puterom, u to razliti smesu za testo i peći u rerni 30 – 40 min, na oko 150°. Poželjno je da testo odstoji u kalupu 10ak sati nakon pečenja. Testo izvaditi iz kalupa i iseći vodoravno na tri jednaka dela.
Za fil ulupati slatku pavlaku sa malo šećera. Donju koru torte poprskati višnjevačom, premazati umućenom pavlakom i na to naređati oceđene višnje. Isto ponoviti i sa drugom korom. Treću – gornju koru i obod torte premazati samo pavlakom. Tortu ukrasiti struganom čokoladom, celim višnjama i šlagom.

Prijatno!

POSTAVI ODGOVOR

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.