|
15.12.2011 |
 Potrebni sastojci za kore:
100 gr putera
100 gr šećera
1 kesica vanilin šećera
4 jajeta
70 gr mlevenih badema
100 gr kakaa
50 gr brašna
50 gr skrobnog brašna
2 supene kašike praška za pecivo
Potrebni sastojci za fil:
10 supenih kašika višnjevače
Pola litre slatke pavlake
750 gr višanja (smrznutih ili iz kompota, ali oceđenih – 10ak sačuvati za dekoraciju)
Krupno strugana čokolada i šlag za dekoraciju po želji
Način pripreme:
Za koru penasto umutiti puter, šećer i vanilin šećer. U smesu zatim dodati jaja, bademe i kakao. Brašno prosejati, pomešati sa skrobnim brašnom i praškom za pecivo i sastaviti sa ranije umućenom smesom. Kalup (po mogućstvu okrugli) dobro namazati puterom, u to razliti smesu za testo i peći u rerni 30 – 40 min, na oko 150°. Poželjno je da testo odstoji u kalupu 10ak sati nakon pečenja. Testo izvaditi iz kalupa i iseći vodoravno na tri jednaka dela.
Za fil ulupati slatku pavlaku sa malo šećera. Donju koru torte poprskati višnjevačom, premazati umućenom pavlakom i na to naređati oceđene višnje. Isto ponoviti i sa drugom korom. Treću – gornju koru i obod torte premazati samo pavlakom. Tortu ukrasiti struganom čokoladom, celim višnjama i šlagom.Izvor:samsvojvodic.com
Prijatno!
|
