Opis:
Jagode… slatka krema s bijelom čokoladom… sve to lagano “preplanulo“ od grila u pećnici… može li bolje? Isprobajte ovaj pomalo neobičan način posluživanja jagoda i oduševite sve one koji budu dovoljno sretni da dobiju zdjelicu ovog komadića raja.
Priprema:
Jagode očistimo, isperemo i prerežemo po pola ili na četvrtine. Zatim jagode rasporedimo u vatrostalne zdjelice, posipamo naribanom koricom limuna i pokrijemo kuhinjskom krpom da se ne osuše. U posudu iznad pare ulijemo slatko vrhnje, dodamo natrganu bijelu čokoladu i miješamo dok ne dobijemo jednoličnu glatku kremu. Dobivenu kremu ostavimo da se ohladi na sobnu temperaturu. Prije posluživanja, u posudice preko voća, rasporedimo ohlađenu kremu, posipamo šećerom u prahu i stavimo u zagrijanu pećnicu pod gril 2-3 minute, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatno žutu boju. Gotov desert izvadimo iz pećnice i poslužimo vrućeg.
400 g jagoda
150 g bijele čokolade
1 limun
150 ml slatkog vrhnja
30 g šećera u prahu
