Prelepe i dekorativne kocke,ukras su svake trpeze… Idealne su za novogodišnji ili božićni meni, kao hladno predjelo! Uživajte!
Sastojci :
Kora od spanaća:4 jaja,4 kašike brašna,300g spanaća,1dc pavlake,1 prašak za pecivo,so
Fil: 500g kravljeg sira ili 3 kasike ajvara, 1/2 kascice belog luka
Ostalo: 3 Palačinke,150g sunke, 150g gaude
Priprema:
Težina: Srednje zahtevno
Zelena kora: Belanjke odvojiti od žumanaka.Belanjke izmutiti mikserom u čvrst sneg.
Spanać opariti u u vreloj vodi,a zatim ga procediti i sitno iseckati.
Posebno umutiti žumanke,dodati spanać, brasno, pavlaku i pras.za pecivo. Sve fino posoliti.
Sad fino spojitri belanke i ostalu smesu,ručno.Uzeti pleh,staviti papir za pečenje i nasuti u njega smesu. Peći na 200C dok ne porumeni.Pleh je manji od rerne.
Fil: Sir kravlji izmesati sa ajvarom i belim lukom u prahu.Palačinke napraviti na uobičajen način.Posložite po palačinkama, 3 šunke(lista) i narendane gaude-to po zelji. Zarolati.
Finalni postupak: Sa pečene kore skinuti pek papir i koru preseći na pola.Na plato stavite koru.Na koru namažite polovinom fila,poredjati tri palačinke jednu do druge sa malo lufta,da bi došao tu malo fila. Coolinarika.com
