Pijani šaran

0
349

17_5Potrebno je: 2 kg očišćenog šarana, 4 dl belog vina, 2 kašike suvih začina, 7 čenova belog luka, 1 dl maslinovog ulja, 2 kašike iseckanog peršuna, limun i biber.

Šarana plitko zasecite sa obe strane na nekoliko mesta, spolja i iznutra premažite ga suvim začinima i pobiberite, a u rezove stavite sitno iseckani beli luk. Ribu položite u podmazani pleh i prelijte marinadom od vina, peršuna i maslinovog ulja. Dok se peče na svakih 5 do 10 minuta prelivajte ga sokom iz posude i pecite oko 40 minuta u rerni. Šarana servirajte uz krompir salatu, obareni spanać ili pirinač. Preko iscedite limun po ukusu.

POSTAVI ODGOVOR

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.