Sastojci
* 2 kg krumpira
* 2 žlice kukuruznog brašna
* 2 žlice kukuruznog griza (palente)
* 1 žlicu vegete
* 1 žlicu slatke mljevene paprike
* po želji vegete pikant
* malo soli
* kurkuma
* curry slatki
* origano
* ili što god vi volite od začina
* 2 žlice masti
* ili ulja po potrebi
Priprema
Težina:
Jednostavno
Količinu krumpira prilagodite vašim potrebama.
Operite ga,ogulite i obrišite suhom krpom.
Narežite ga na brodove kako kažu moja djeca 🙂
Na četvrtine po dužini.I nemojte ga više brisati.
Stavite ga u veću zdjelu.
U posebnoj zdjelici pomješajte kukuruzno brašno,palentu,papriku i sve ostale začine.
Dodajte krumpiru i dobro promješajte,ali ne kuhačom ili nečim sličnim, nego sa obje ruke pridržavajte zdjelu i polako pomoću zdjele promješajte krumpir sa začinima da se jednolično „zaljepe“ na stijenke krumpira.
Papricirani krumpir-priprema /slika/636093/
U tepsiju stavite papir za pečenje i stavite masnoću koju inače koristite-ja stavim mast i stavim u pećnicu dok se grije na 200 stupnjeva da se mast otopi.
Na otopljenu masnoću rasporediti krumpire i staviti peći kad se ugrije pećnica.
Tek kada se krumpir odozgora „osuši“ (oko pola sata) izvadim ga iz pećnice i promješam da se sav pomasti i vratim nazad na pečenje dok ne bude skroz pečen.
