Vrijeme pripreme (min.): 45 min
Broj kalorija: 381 cal
Masnoće: 14 g
Ugljikohidrati: 14 g
Bjelančevine: 46 g
Sastojci za 4 osobe
ulje
30 g sitno narezanog pršuta
ružmarin
2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
30 g mrvljene goude ili ementalera
4 polovice pilećih prsa
papar
krušne mrvice
brašno
2 veća bjelanjka
1 žlica senfa
Priprema jela
1. U tavi zagrijte malo ulja. Pržite pršut 2 minute. Dodajte ružmarin i češnjak te pržite još 1 minutu. Prebacite u manju posudu, pomiješajte sa sirom i stavite na stranu.
2. Razrežite najdeblji dio svakog komada piletine i napravite džep. Napunite smjesom od pršuta i sira te pritisnite. Pričvrstite čačkalicom po potrebi. Začinite piletinu paprom.
3. Pomiješajte bjelanjke sa senfom. Uvaljajte svaki komad piletine u brašno, umočite u bjelanjke te uvaljajte u krušne mrvice.
4. U tavi zagrijte ulje te ispecite piletinu.
Izvor:zena.hr/recepti
