Sastojci
6 jaja
300 gr secera
300 gr brasna
1 pr. za pecivo
3 supene kasike kakao
300 gr tresanja(kiselih)
1l tecnog slaga
50 ml likera od tresanja
Priprema
Zumanjake odvojiti od bjelanjaka.
Secer dobro izmiksati sa zumanjcima i dodati toplu vodu i miksati jos oko 5 min.
Brasno pomjesati sa praskom za pecivom i dodati kakao.
Bjelanjke umutiti dobro i dodati smjesi od zumanjaka.
Kad ste sastavili te dvije smjese onda dodati brasno koje ste pomjesali sa pr. za pecivom i kakao.
Biskvit ispeci i ohladiti potpuno kako bih ga prerezali da dobijete 3 kore.
Slag umutiti tako da dobijete cvrstu masu.
Prvu koru staviti na tanjir na kojem cete sluziti tortu..
Sad prvu koru poprskati sa likerom.
Premazati je kremom i poredati tresnje.
Isti postupak ponoviti i sa drugom korom.
Trecu koru poprskati lekerom i premazati svu tortu sa ostatkom slaga.
Tortu ukrasiti po zelji.
Sad onih 16 kom. tresanja sto ste ostavili iskoristite da ukrasite tortu.
15. 15
Biskvit peci u formu od 26 cm.
P.S. Ja sam pekla biskvit oko pola sata na 180*c
