Sastojci su navedeni za broj osoba: 2
– 500 g šampinjona
– 100 g gorgonzole
– 100 g mekanog sira
– 50 g parmezana
– malo maslinovog ulja
– sol, biber, nasjeckan peršunov list
1. Šampinjone očistite, a potom odvojite peteljke od klobuka.
2. Peteljke nasjeckajte i prepržite ih na maslinovom ulju dok ne ispari tečnost. Dodajte komadiće gorgonzole, mekanog sira i naribanog parmezana te začinite soli, biberom i peršunom.
3. Kuhajte dok se sir sasvim ne rastopi.
4. U međuvremenu klobuke šampinjona s gornje strane lagano ispecite na roštilju ili gril tavi, a potome donje strane napunite kuhanim nadjevom.
5. Tako nadjevene poredajte u posudu za pečenje i kratko ih zapecite u pećnici maksimalno zagrijanoj.
Izvor:Jelovnik.ba
