Posle pečenja, sarmi i ostalih djakonija koje ste pojeli tokom praznika vreme je da na neko vreme smanjite unos kalorija
Posle pečenja, sarmi i ostalih djakonija koje ste pojeli tokom minulih praznika vreme je da na neko vreme značajno smanjite unos kalorija. Stoga će vam veoma prijati salata od testenine, povrća i ribljih štapića koju možete jesti i toplu i hladnu, kao i ukusna, a vrlo jednostavna poslastica od keksa.
”Marko Polo” salata
Za 4 osobe: 250 g testenine po izboru (špageti, pužići, mašnice…), 250 g paradajza, 200 g ribljih štapića, 2 kesice majoneza, 4 kašike kečapa, limun i veza peršuna ili bosiljka.
Testeninu skuvajte “al dente” u slanoj, ključaloj vodi, ocedite, ohladite pod mlazom hladne vode i ostavite sa strane. Pomešajte majonez, kečap i limunov sok. Sitno iseckajte paradajz a riblje štapiće prepolovite. Sve sastojke pomešajte, posolite, pobiberite, ukrasite seckanim peršunom ili bosiljkom, prelijte pripremljenim salatnim prelivom, promešajte i služite.
Brza “pti-ber” torta
Za 6 osoba: 32 “pti-ber” keksa, 1,2 dl zaslađne, jake crne kafe, 0,3 dl ruma, 250 g margarina, 125 g smeđeg šećera, 2 kašičice instant kafe, 3 jajeta.
Penasto umutite margarin, dodajte šećer i nastavite da mutite da se šećer sasvim sjedini sa margarinom. Naizmenično dodajte jedno po jedno žumance i malo po malo instant kafe, da dobijete homogenu masu. Umutite čvrst sneg od belanaca i vrlo pažljivo pomešajte sa pripremljenom masom od margarina, šećera, žumanaca i kafe. Pola količine “pti-ber” keksa na kratko umočite u unapred pripremljenu jaku, zasladjenu crnu kafu i redjajte ih u dva reda u pleh obložen kolačarskim papirom. Odozgo premažite sa pola količine pripremljenog krema i ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite sav materijal. Do služenja čuvajte u frižideru.
Testeninu skuvajte “al dente” u slanoj, ključaloj vodi, ocedite, ohladite pod mlazom hladne vode i ostavite sa strane. Pomešajte majonez, kečap i limunov sok. Sitno iseckajte paradajz a riblje štapiće prepolovite. Sve sastojke pomešajte, posolite, pobiberite, ukrasite seckanim peršunom ili bosiljkom, prelijte pripremljenim salatnim prelivom, promešajte i služite.
Izvor:Novosti.rs
