Fitoestrogeni su biljni hormoni koje sadrže različite biljke, naročito soja i mahunarke.Sadrže materije sa hemijskom strukturom kao kod estrogena (ženski polni hormoni).Dele se na tri velike grupe:
*izoflavonoidi
*lignani
*kumestanini
Izoflavonoidi se nalaze u mahunarkama grašak, soja, sočivo, pasulj.
Lignani sadrže žiterice voće i povrće, najviše se nalaze u semenkama žito, ječam, pirinač, hmelj, susam, raži.
Kumestanini nalaze se u klicama.Namirnice bogate fitoestrogenima znatno smanjuju različite zdravstvene probleme kao promena raspoloženja, nesanica, nervoza, loš holesterol u krvi, elastičnost kože.Deluju kao antioksidanti smanjuju učestalost kardiovaskularnih oboljenja, moždani udar, infarkt srca, osteoporoza.Još za vreme detinjstva treba sistematski konzumirati mahunarke, voće i povrće, žitarice.Fitoestrogeni mogu da se unesu u organizam i putem suplemenata.
