Za održavanje dobrog zdravlja presudan je normalan rad jetre.Detoksikaciju-čišćenje jetre i žučne kese povremeno treba izvršiti.Očistiti jetru od žučnog kamenja, peska, mulja, kristala, mrtvog tkiva, toksina, parazita, nataloženih materija.Treba izbaciti zagadjivače i otrove, osloboditi sebe od alergije, ekcematozne promene, jetrene pege po koži, gorkog ukusa u ustima, zatvora ili proliva, hroničnog umora.Ovim postupkom se pročiste i žučni kanali u jetri i dodatno pročišćava krvotok i nastaje efikasan rad jetre.
Jetra je glavna centralna laboratorija organizma.Tu se odvija metabolizam bitnih elemenata, odigravaju se svi metabolički procesi, uključujući detoksikaciju, proizvodnja krvnih belančevina, odlaganje glikogena, proizvodnja žuči koja je važna prilikom varenja.U jetri se odvija anabolički i katabolički procesi zatim metabolizam ugljenih hidrata, proteina, lipida.Osim detoksikacije vrši konjugaciju i esterifikaciju.U jetri se stvara deo faktora zgrušavanja krvi, skladištuje se gvoždje, neki vitamini, saveznik imunološkog sistema.
Važni procesi u metabolizmu ugljenih hidrata su:
-glukoneogeneza, stvaranje glukoze iz aminokiseline i glicerola
-održavanje normalne koncentracije glukoze u krvi izmedju obroka
-opuštanje i skladištenje glikogena
-pretvaranje fruktoze i galaktoze u glukozu
Postoje situacije kada je jetra preopterećena i to: kod bolesti jetre, preterano uzimanje lekova, trovanja, nepravilna ishrana dužeg vremena, prekomerno korišćenje alkohola.
Kod bolesti jetre javlja se razna simptomatologija kao: povišena telesna temperatura, žutilo beonjače, glavobolja, loša koncentracija, osip, alergija, gorak ukus u ustima, promena raspoloženja, bol i ukočenost tela, zatvor ili proliv, problem sa gojenjem, povišen krvni pritisak, holesterol, tigliceridi, tamne jetrene pege po koži.
Šta pomaže jetri? neke vrste namirnica, biljke za obnavljanje jetre i suplementi.
Od namirnica su značajni: crne rotkvice, cvekla, brokoli, artičoka, šargarepa, salata, brusnica, narandža, jabuka, avokado, paradajz, spanać, karfiol, orasi, beli kuk itd.
Od biljaka značani su za jetru: maslačak uzima se u vidu salate.Sladić je biljka za obnavljanje jetre zatim sikavica koristi se za prevenciju i čišćenje jetre.
Detoksikaciju jetre ishranom najbolje se postiže uvodjenjem voća i povrća u većim količinama, maslinovog ulja, biljnim i mesnim proteinima, ribom.Ove vrste namirnica regenerišu jetru i ne sadrže visoku koncentraciju toksina.
Izbegavati alkoholne i gazirane napitke, kofein, pušenje, masne hrane, beli šećer, suviše slatko ili kisele hrane.Uzimati 8-10 čaša vode dnevno.
