U davnom prošlom vremenu čovek nije imao potrebu da proizvode pakuje u odredjenu ambalažu, već je prodavao u svežem stanju.Razvijanjem tržišta postoji potreba da robu zaštiti od spoljašnjeg uticaja da se ugadjaju kupcima, da roba bude što više primamljiva, lepša i izdržljiva da ima tržišnu funkciju.Kada se roba prevozi predvidjene su propisani standardi za prevoz robe.
Vrste ambalaže:
Pod ambalažom se podrazumevaju materijali gde se spakuju proizvodi, sirovina, poluproizvodi zbog zaštite od spoljnih uticaja.Ambalaža se deli po vrstama i to:
-papirna, kartonska, nejlonska, kutije, sanduci,korpe, burad
-staklena ambalaža: flaše, boce, tegle, kante.
-tekstilna ambalaža:pokrivači, vreće, omoti, krpe.
-metalna ambalaža:limenke, kante, cevi.
-plastična ambalaža:boce, omoti, vreće, kese.
Papirna i kartonska ambalaža se najviše koristi-ima širok dijapazon primene, jedini nedostatak je osetljivost na svetlost, na vlagu i lako zapaljiva.Za primenu se upotrebljava karton i papir različitog kvaliteta.