Grm aronije pripada porodici ruža, izgledom nalikuje na borovnicu.Razlikuje se tri vrste aronije:
1.aronija koja se uzgaja kod nas zovu je sibirska aronija ili lat.Aronia melanocarpa
2.crvenoplodna aronija lat.Aronia arbutifolia
3.ljubičasta aronija lat.Aronia prunifolia
Crnoplodna aronija (aronia melanocarpa)je simbol brenda prozvana kao supervoće čiji se svi sastavni delovi mogu koristiti od lišća, semenki, soka, ljuske upotrebljava se u ishrani.
Kiselo, slastasti plodovi su poslastica sami po sebi od njih se mogu praviti: kompoti, voćne kaše, sirupi, vino i dodatak raznim poslasticama.
Aronija je antioksidans, sadrži veliku količinu tanina i flavonoida a glavnu ulogu ima antocijanin.Antioksidans u prevodu znači povećanje opšte zdravlje, eliminiše slobodne radikale u krvotoku i raznim organima, tkivima i pokušavaju da dovedu zdrave ćelije do mutacije.
100 g zrelih plodova aronije sadrži:16100 ORAC jedinice, dok je dnevna doza potrebna za zaštitu tkiva od 3000-5000 ORAC jedinice.
Dnevno je potrebno i dovoljno pojesti od 20-30g aronije.
U aroniji se nalazi:28,26% magnezijuma, 23,33% vitamin C, 13,95% dijetetskih vlakna, 7,80% vitamina E, 7,75% gvoždja.
Od svih vrsta aronija sibirska ili aronia melanocarpa je najkvalitetnija jer sadrži visok procenat polifenola, vitamina C, E i beta karoten što čini najjačim antioksidansom.Aronija sadrži sve vrste esencijalne nutrijente vitamine A,C,B komplex a od minerala cinka, gvoždja, kalcijuma, kalijuma, magnezijuma fosfora i joda.Dobro je za prevenciju bolesti a pomaže i kada je bolest prisutna.
Dobri benefiti aronije su:
-poboljšava varenje
-štiti organizam od slobodnih radikala
-štiti imuni sistem
-usporava strenje
-pomaže u borbi protiv kancera
-snižava krvni pritisak
-poboljšava zdravlje očiju
-smanjuje upale
-dobro je za mršavljenje
-štiti urinarni trakt
-smanjuje pojavu Alchajmera i demenciju.
Aronija u sebi sadrži voćni šećer sorbitol, koji ima visoku energetsku vrednost.Poznat kao zasladjivač namenjen uglavnom dijabetičarima.Vrlo je zdravo piti čaj od lista aronije jer lišće sadrži vitamin P čija je glavna funkcija da održava krvni sistem zdravim.Vrlo su značajne listovi aronije u vidu čaja jer otklanja umor.
Čaj od listova aronije:
Priprema:listove osušiti, izmrviti i 1 kašiku listova preliti vrelom vodom da odstoji 15 minuta i piti 3X dnevno.
