Osnovna osobina dijabetesa je povećan nivo šećera u krvi krvne sudove, narušava rad drugih organa bubrega, očiju, srca, nervne ćelije.Med u sebi sadrži dve vrste molekule fruktozu i glukozu.Dijbetičari u ishrani mogu koristiti meda ako je šećerna bolest dobro regulisana.Med treba da bude strogo organskog porekla bez veštačkog šećera.Najbolje da uzimaju meda svetlije boje kao što je bagremov jer sadrži više fruktoze i manji je glikemijski indeks od drugih vrsta meda.Kada uzimaju meda treba smanjiti ili izbaciti iz jelovnika u potpunosti ugljene hidrate.Dijabetičari smeju uzimati meda u manjim dozama do 50g na dan.Med treba otopiti u ustima, pa tek onda progutati, da bi enzimi iz pljuvačke počeli razgradjivati.Prilikom uzimanja meda treba pratiti prirodni kalendar za vreme letnjeg perioda se uzima livadski med, a nakon proleća je vreme za bagremov med.
U ishrani dijabetičara med ne treba izostaviti zbog lekovitog svojstva jer sadrži: prirodnog šećera, vitamina, minerala, enzima, esencijalnih aminokiselina, belančevina, eteričnih ulja, fitohormone, biljne antibiotike, aromatične materije, alkaloide, polenova zrna, koloide.Voćni šećer fruktoza ili levuloza je oko 41%, groždjeni šećer-glukoza ili dekstroza oko 34% i običan šećer-saharoza oko 1-2%.
