Lekovita biljna ulja

0
230

lekovita-biljna-uljaOd jestivih ulja postoje oni koji štite od kardiovaskularnih bolesti, zatim vrše regeneraciju kože, ali ima i onih kojima je nivo masnoća velika i oprezno treba koristiti jer ugrožava zdravlje.U domaćinstvu najčešće se koriste:
 

Maslinovo ulje koji sadrži nezasićene masne kiseline, štiti srce i krvne sudove zatim regeneriše nivo holesterola.Čuva se na tamnom mestu jer je osetljiv na svetlost.Lako poprima ukuse, pa može da se obogati, ljutom paprikom, limunovom korom, žalfijom, belim lukom.U maslinovom ulju može da se peče meso, koristi se za kolače, salate.

Suncukretovo ulje najprostranija je u domaćinsvima, bogato je nezasićenim masnim kiselinama, vitaminom E, B1, B5, magnezijumom, selenom, folnom kiselinom, manganom i bakrom.Hladno cedjeno ulje snižava krvni pritisak, čisti organizam od toksina, čuva krvne sudove, snižava holesterol.Služi za preventivu ekcema, crevnih bolesti, reumatskih i malignih oboljenja.Detoksikacija se sprovodi mućkanjem ulja u usta 1 kašika pre doručka.

Kukuruzno ulje sadrži nezasićene masne kiseline, naročito oleinsku kislinu zatim vitamin E-tokoferol, visok nivo fitosterola.Kukuruzne klice su jedan od proizvoda od kojih se pravi ulje.Koristi se u domaćinstvima za kuvanje, pečenje, prelive a u industriji se upotrebljava za pravljenje margarina.Zbog vitamina E se koristi u kozmetičkoj industriji, izvrsno deluje na kožu i kosu.

Sirovo sojino ulje proizvodi se hidrotermičkim tretmanom posle presovanja  bez izdvajanja lecitina.Ima visoku nutritivnu vrednost sadrži: linolne kiseline, lecitina, tokoferola (vitamin E), sa antioksidativnim dejstvom fitosterola zatim vitamine koji se rastrvaraju u mastima.
Olakšava tegobe u menopauzi, preventivno deluje kod osteoporoze, obnavlja moždane ćelije i štiti kardiovaskularni sistem.

 

Ulje od kikirikija sadrži visoke nutritivne vrednosti, belančevine, masti ugljene hidrate, puno vrsta minerala i vitamina naročito vitamin E, dosta antioksidansa.Snižava holesterol, sprečava kardiovaskularne bolesti.Koristi se za kuvanje, prženje.U kozmetičkoj industriji za izradu sapuna, ulja za masažu, gelova za tuširanje.Jako je aromatična pa ne treba preterivati sa količinom.

Ulje od semenki lana sadrži visok procenat esencijalnih masnih kiselina koji na visokoj temperaturi postaju štetne.Isključivo se koristi za pripremu salate.Sprečava nastanak karcinoma, stvaranje krvnih ugrušaka i smanjuje nivo holesterola.Ne preporučuje se osobama koji piju Aspirin i ciklosporine jer uništava dejstvo.Osobe koji imaju probleme sa prostatom, želucem ili imaju osetljivu kožu dodatno iritira i zato se ne preporučuje.

Susamovo ulje izvor nezasićenih masnih kiselina Omega6 i Omega9 snažan antioksidant, sadrži vitamin A, B, E, kalcijum, cink, fosfor, gvoždje i visok procenat esencijalnih aminokiselina-Metionina, zatim prehrambenih vlakna, biljnu smolu i gorak materijal koji daje prepoznatljiv miris.Semenke susama sadrže dva spoja iz grupe lignana:sezamin i sezamolin.To su fitohemikalije odlikuju se dobrim dejstvom na organizam jer snižavaju holesterol, ubrzava varenje, delotvoran kod raznih upala, reumatoidnog artritisa, astmatičnih napada, u lečenju jetre, želuca, creva, naročito dobro deluje za jačanje lučenje mleka zato se preporučuje dojiljama i deci u razvoju.Susamovo ulje se upotrebljava za kuvanje, salate, za proizvodnju margarina, a seme se koristi u pekarskoj industriji.

Ulje od semena bundeve dobija se hladnim postupkom cedjenja.Izvor vitamina A (beta karoten), B, C, D, E, K, veća količina cinka koji je pogodan za zdravlje prostate, puno minerala, lecitin, belačevinu i salicilnu kiselinu.Jača imunitet, smanjuje nivo holesterola dobro deluje na kardiovaskularni sistem.Pomaže kod intestinalnih oboljenja, crevnih parazita, poboljšava rad bubrega, štiti od dijabetesa, poboljšava raspoloženje.Ulje od semena bundeve upotrebljava se za kuvanje, prženje hrane, prelive za salatu, kuvanim žitaricama.

Bademovo ulje koristi se kao aroma za kolače, preliv za salatu i kozmetičkoj industriji.Sadrži biljne belančevine, nezasićene masne kiseline oleinske i linolne kiseline, antioksidante.Postoje slatko i gorko ulje.Slatko ulje je popularniji čest sastojak mnogih kozmetičkih proizvoda.Bademovo ulje se koristi u aroma terapiji, odgovara svakom tipu kože.Koristi se za negu lica i kože, ublažava iritaciju i zapaljenje kože, poboljšava ten i zadržava sjaj kože.Upotrebljava se piling za lice, uklanjanje šminke.Koristi se u bebi kozmetici.Otklanja nečistoće, mrtve ćelije kože, smanjuje podočnjake, ispucale usne, nega kose i noktiju, otklanja strije.Bademovo ulje je bogato vitaminom A, B, E zatim tri vrste esencijalnih masnih kiselina Omega-3, Omega-6, Omega-9.Preporučuje se hladno presovano jer sačuva svoja svojstva i ne gubi sastav zbog izloženosti visokom temperaturom.Osim kozmetičke primene bademovo ulje koristi se zbog  lekovitog  svojstva ubrzava probavu, jača imunološki sistem, koristi se za čišćenje jetre, snižava holesterol, deluje kao antialergik.Radi se masaža kod opekotine, upaljenih vena može se reći da je dobar afrodizijak.

POSTAVI ODGOVOR

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.