Savremeni način života preokrenuo previše unos natrijuma, i malu količinu kalijuma.Hrana sa unosom bogate kalijumom smanjuje upotrebu soli što umanjuje rizik od srčanih oboljenja i šloga.Kalijum čuva zadebljanje krvnih sudova.prirodnim putem odrasla osoba treba dnevno da unese 4700 mg kalijuma.Od namirnice treba istaći sledeće:svež sok, sos, pire od paradajza jer je vrlo bogat sa kalijumom.Sadrži negde oko 400-650 mg/kg.Sok od šargarepe u 1 lit.soka ima oko 700 mg kailuma, a i još dobar izbor vitamina A.Mleko isto sadrži mnogo kalijuma u jednoj šolji možete dobiti oko 350 mg kalijuma.Oko 200 ml. jogurta sadrži 550 mg kalijuma, uz to u jogurtu se nalaze probiotici korisne bakterije koji čine dobro za varenje.U mesnatim ribljem mesu kao tunja može se naći u količini od 200 gr. oko 500 mg. kalijuma.Osim kalijuma sadrži zdrave masnoće, korisne minerale.Količina od 150 gr. banane sadrži 450 mg.kalijuma, ali zbog „otpornog“ skroba podstiče metabolizam i čovek oseća sitost.
