Bazu piramida su činile žitarice.Kao nedostatak naglašenosti izmedju rafinisanih i integralih žitarica, kao krajnji rezultat prekomerna uhranjenost i gojaznost.
Deo porcije na tanjiru čine proteini, to je onaj deo piramida, koje se zvalo riba, meso, jaja, jezgrovito voće, mahunarke.Sada je proširen morskim plodovima i vegetarijanskim proteinskim opcijama.Nov vodič ishrane isključuje slatkiše i masnoću.
Zdrava hrana počinje sa voćem i povrćem, manjim porcijama belančevina i žitarica.Ne treba zaboraviti mleko i mlečne proizvode sa smanjenim masnoćama.
Priprema zdravog obroka:
-Voće i povrće sadrži vrednih nutrijenata, uvek birajte više boja voća i povrća.
-Jedite nemasno meso manju količinu, konzumirajte hranu sa puno proteina kao piletina, ćuretina, riba, morski plodovi ali i namirnice biljnog porekla tofu, jezgrasto voće, mahunarke.
-Svaki dan uzimajte mleko i mlečne proizvode.
-Masnoću izbegavajte.
-Voćem zadovoljite potrebu za slatkišima, servirajte prirodno slatke namirnice kao voćni koktel, voćni jogurt ili pečena jabuka.
