Zbog sve većeg porasta oboljenja koja nastaju sve obilnijom upotrebom šećera, dobijenog od šećerne repe nekad (trske) ljude treba upoznati u prednostima i korisnošću prirodnog šećera i prirodnih poslastica.Šećer i veoma zasladjene poslastice mogu vrlo ozbiljno ugroziti zdravlje našeg organizma.Opasnost od nedostatka vitamina postaje mnogo izrazitija, kad se naviknemo na uzimanje prekomernih količina šećera i raznih slatkiša.Šećer ima osobinu da zamenjuje drugu hranu, koja sadrži vitamine.Zasićeni šećerom, ne osećamo potrebu za uzimanjem druge hrane, odnosno ta potreba se znatno smanjuje.Stručnjaci savetuju i ističu nove činjenice i razloge koji govore protiv uzimanja velikih količina šećera i veoma zasladjene hrane.Šećer ne samo što utiče na povećanje telesne težine i kvari zube već je uzročnik mnogih oboljenja od kojih danas pati veliki broj ljudi.Prekomerna upotreba šećera ograničava upotrebu one hrane koja je neophodno potrebna ljudskom organizmu.Upotreba šećera najčešći razlog nedostatka vitamina naročito iz grupe B.Za sagorevanje šećera organizmu je potrebna veća količina svih vitamina iz grupe B od one koju organizam primi.Pošto šećer ne sadrži vitamine iz grupe B, telo ga pozajmljuje iz sopstvenih rezervi.Preteranom upotrebom šećera rezerva vitamina B potroši se vrlo brzo i tako dolazi do nedostatka u organizmu.U takvom stanju čovek oseća umor,slabost i gubitak snage.Treba prestati sa preteranom upotrebom
šećera u ishrani, treba uzimati prirodnu hranu koja sadrži sve vitamine iz grupe B, odmah se oseća poboljšanje u zdravstvenom stanju.Umesto prečišćenog i koncentrisanog šećera treba uzeti prirodni šećer jer su veoma korisni.Opredeliti se za prirodne poslastice, koje sadrže gvoždje, kalcijum i dosta vitamina a to su:urme, sušene smokve, breskve, kajsije, groždje, datulja,
i češća upotreba meda.Glavni sastojak meda je invertni šećer koji potiče iz biljnih sokova koju pčele pomoću svojih enzima razlažu na glikozu i fruktozu.Med je veoma koristan jer sadrži dekstrin izvesnih organskih kiselina kao što je vinska, oksalna i mlečna sa dosta mineralnih materija uglavnom fosfata, enzima i vitamine A, B, C,
