To je vrsta dijete, koja zadovoljava energetske i hranljive potrebe svih bolesnika, čija uhranjenost i bolest ne zahtevaju posebnu ishranu.Hranljive namirnice koje se koriste za opštu-standardnu dijetu su različite.Izbor zavisi od ekonomskog stanja bolesnika, kulturnih navika, godišnjeg doba.
Opšta standardna dijeta dozvoljava da se po želji bolesnika mogu da dodaju razne namirnice u odredjenoj količini.Džem,marmelada, hleb mogu da uvećaju kalorijsku vrednost ove dijete.
Uzimanje supe, čorbe, dozvoljeno je koliko bolesnik želi.Ova dijeta umesto sveže salate sadrži kuvano povrće i voćne sokove.Meso se upotrebljava kao mleveno ili sitno iseckano.
Ova dijeta sadrži:
Doručak:mleko,jogurt
prepečen hleb-dvopek
rovito kuvano jaje
maslac ili margarin
kafa-šećer.
Ručak:govedja supa
makarone sa sirom,
kuvani spanać
paradajz
hleb
maslac ili margarin
kiselo mleko
jabuka.
Večera:govedina kuvana
kuvani krompir-boranija
dvopek
mleko-jogurt-kiselo mleko
Sastav opšte standardne dijete sadrži 2000-2500 Cal. i to, od belančevina 70 g. masti 100 g. ugeljeni hidrati 300 g.
