Zbog loših navika u ishrani dece mogu biti potencijalno u opasnosti zbog povećanog holesterola i triglicerida.Naročito važi za veću decu.Uvek treba da se pomisli na zdravlje deteta prilikom spremanje hrane.Dete je uvek na prvom mestu.Za zdravu ishranu važi pravilo da se služi hrana iz svih grupa hranljivih materija.Postoji pravilo da nove namirnice treba u početku davati u malim količinama, i treba servirati kad je dete najgladnije.Malo dete treba da ima tri glavna obroka i dve užine.Dete u predškolskom uzrastu stiče odredjene navike što se tiče hrane.Treba pomisliti na rast i razvoj u odredjenom uzrastu.Kada se kod deteta primećuje stomačna gojaznost predstavlja hormonski aktivan organ, koji je uključen u isulinsko delovanje, metabolizam lipida i glikoze.Stomačno masno tkivo ukazuje ne samo na dijabetes već i na kardiovaskularni poremećaj.To je ustvari metabolički sindrom koju čine obim struka, šećer u krvi na prazan stomak, krvni pritisak, vrednost triglicerida i holesterola.Ukoliko roditelji primećuju kod deteta stomčnu gojaznost, koja već dovoljno da se postavi dijagnoza premetabolički sindrom i preduzeti sve mere vezanu za ishranu, fizičku aktivnost, igru u prirodi a naročito savet stručnjaka.Već od četvrte godine uzrasta zapaža se da su ta deca krupnija od svojih vršnjaka.Ovi mališani imaju dobar apetit, veću potrebu za slatkišima.Postaju nemirni, neraspoloženi ako ne ručaju na vreme.
Prvi faktor rizika je povećan obim struka za odredjeni uzrast jer osnovna stvar iako je index telesne mase (body mass index) mališana može biti u granicama normalne vrednosti.Već u detinjstvu mogu da se otkriju poremećaji holesterola može biti genetski oblik, tu obično je snižen HDL (korisni) holesterol dok su vrednosti triglicerida dobri.Ukoliko je dete gojazno, ali vodi zdrav način života prisutna je i fizička aktivnost, treba vršiti ispitivanje funkciju štitne žlezde i nadbubrežne žlezde.Pravilne navike dete treba da stiče od najranijeg detinjstva.Jelovnik sastavljen slično mediteranskoj ishrani. To bi značilo puno voća i povrća, ribe, piletine, ćuretine, orašasti plodovi, maslinovo ulje, žitarice bogatih dijetalnim vlaknama i antioksidansima.Koncentrovani slatkiši prouzrokuju brzo i naglo lučenje insulina u krvi , i što češće se jede insulin u krvi ostaje povišen.To stanje je tzv. hiperinsulinizam što je karakteristično za gojaznu decu.
Evo jedan primer mediteranskog jelovnika za decu:
Supa-čorba bogata povrćem, riba, piletina, ćuretina, džigerica, jaje, crveno meso ograničiti jedan put nedeljno.Razne salate, integralni crni ražani hleb,žitarice od celog zrna, kuvan kukuruz, pšenica, pirinač, mahunasto povrće (grašak, pasulj, sočivo, boranija), paradajz, bundeva, karstavac, tikvica, kupus.Orašasti plodovi (lešnik, orah, badem), ovsene i ječmene pahuljice, krompir, maslac, maslinovo ulje, mleko sa 1,6 % mm, jogurt, kiselo mleko, posni sirevi.Izbegavati prženu i pohavanu hranu, gazirane napitke, slatke sokove, slatkiše i poslastice.
