Važno je navikavati bebu već od malih nogu na razne začine što će sačuvati zdravlje.Opisujemo Vam četiri vrsta začina što se sme koristiti u bebinoj ishrani već od 9 meseci.

Korijander

Ova biljka poboljšava varenje i ubrzava oslobadjanje gasova iz creva.Može naseckati malo lišće korijandera ili dodati na prstohvat prah od korijanderne semenke u bebinu kašicu  od povrća.

Cimet:

Najviše se preporučuje bebama, koje pate od proliva, treba dodati malo cimeta u kašicu od pirinča, jabuka, bundeve griza.Ovaj začin ima antibakterijska svojstva i pomaže u lečenju crevnih infekcija.

Menta:

Sveže lišće mente pospešuje varenje i sprečava pojavu stomačnih infekcija.Ova biljka je bogata eteričnim uljima, koji pomažu u lečenju respiratornih infekcija.

Djumbir:

Odličan je pokretač creva.Postoji u kesicama-mlevena varijanta.U kašice od povrća i mesa može se dodati 1/4 kafene kašikice djumbirovog praha.

Prema piramidi pravilne ishrane žitarice predstavljaju osnovu svakodnevne ishrane kao najznačajniji izvor energije, dobar izvor složenih ugljenih hidrata, vitamina B-kompleksa, E vitamina, kao i belančevina nešto niže biološke vrednosti.
Iz tog razloga loša reputacija koju u poslednje vreme ima hleb uopšte nije zasužena. Naime, kod svih namirnica koje kao i hleb sadrže ugljene hidrate, važan je kvalitet te namirnice kao i veličina porcije. Ipak, ako konzumirate hleb od celog zrna pšenice ili od raznih vrsta integralnih žitarica, možete u značajnoj meri smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, odreenih vrsta kancera ili smanjiti svoju telesnu masu.
Veoma je važno da prilikom kupovine hleba obratite pažnju na ono što piše na deklaraciji. Izaberite hleb sa što više razlicitih žitarica koje bi trebalo da vam obezbede makar 2 g vlakana po porciji. Takođe, preskočite one vrste koje imaju previše aditiva, poboljšivača ukusa, soli..

Koji hleb je najzdraviji

Kada kupujete hleb od integralnih žitarica, pažljivo pročitajte šta ulazi u njegov sastav. Nemojte da vas zavara tamna boja hleba ili nerazumljiva terminologija na deklaraciji. Crni hleb, na žalost, ne znači automatski i zdrav hleb. Specijalne vrste crnog hleba imaju specifičnu braon boju koja se dobija kada se u obično belo brašno, kao sastojak ubaci melasa, kakao prah, karamel ili prehrambena boja. Zato budite obazrivi, pažljivo čitajte sastojke i izaberite hleb koji je pripremljen od 100% celog zrna pšenice ili mešan sa drugim vrstama integralnih žitarica.
U zavisnosti od ukusa, želja i informacija o zdravstvenim vrednostima pojedinih žitarica, možete lakše da izaberete koji hleb je baš kao stvoren za vas.

Pitanje ishrane na poslu je sve aktuelnije. Za to postoji nekoliko razloga - pre svega, vreme provedeno na poslu se produžava, a posao postaje mentalno sve teži i stresniji. Zato je ishrana važna - ona pomaže da izgledamo, da se osećamo bolje i da budemo efikasniji.  
Najčešći obrok za zaposlene su grickalice ili brza hrana. Pod izgovorom “nemam vremena” mnogi ne unose kvalitetan izbor namirnica. Posledice su gojaznost, pojava celulita, hronični umor, slabljenje imuniteta, problemi sa kardiovaskularnim sistemom. Postoji još jedna, gora grupa radnika, koji ne jedu sve dok ne stignu kući. Oni takvim režimom ostaju bez energije, sa lošim poslovnim rezultatima i ozbiljnim zdravstvenim posledicama. Da biste izbegli ove neprijatnosti predlažemo kako da se organizujete i hranite pravilno tokom radnog vremena.
RADNI MENI
Nutricionisti savetuju da na poslu smanjite konzumiranje kofeina. Jedite što manje slatkiša, a “pojačate” dozu orašastih plodova u svakodnevnom meniju: oni pomažu da održite osećaj sitosti, odlični su za rad mozga i srca. Takođe, da bi ste izbegli probleme sa varenjem, pijte dosta jogurta(makar jedan dnevno). Doručkujte pre odlaska na posao, a kada ogladnite, pojedite manji obrok koji ste prethodno pripremili kod kuće. Savetujemo vam da ponesete sendvič od integralnog hleba sa niskokaloričnim namazom i čašu jogurta.
ZAVARAJTE GLAD
Posredan problem kod ishrane zaposlenih je intenzivan osećaj gladi koji se javlja posle radnog vremena. Zbog toga ali i zbog umora, većina ljudi, po povratku kući, nema volje da sprema kvalitetnu hranu, već se opet zadovoljava brzom hranom. Rešenje je u pripremi osvežavajućih grickalica koje će vam zavarati glad i obezbediti energiju za spremanje kvalitetnog obroka. Kriška raženog hleba premazana puterom od kikirikija i medom pomoći će vam da dočekate ručak.
IDEALNA UŽINA
Voćni jogurt, ali ne kupovni koji ima manji sadržaj voća, idealna je užina za zaposlene. Domaći jogurt napravite od dve banane i običnog jogurta. Ako čeznete za slatkišima, možete pojesti kesicu suvog voća, a umesto čipsa i slanih krekera, tu su bademi, lešnici, semenke suncokreta... Izbegavajte gazirana pića, crne čajeve i kafu u većim količinama.

Voda

Unošenje tečnosti u organizam predstavlja osnovnu potrebu, vitalnu neophodnost za sva živa bića.Odojče vodu dobija već u majčinom mleku, pošto se i majčino kao i svako mleko sastoji od oko 87,5% vode a 12,5% hranljivih sastojaka.Znači dete mlekom zadovoljava i glad i žeđ.Svaki put kad dete traži da pije, treba mu ponuditi vode.Samo u vreme obroka ili neposredno pre obroka vodu treba umereno davati da se ne bi razredili želudačni sokovi, neophodni za varenje.Malo dete ima ogromne poterbe za vodom.Brzo gubi vodu i treba biti izuzetno pažljiv čim nastupe topli dani ili za vreme oluja na plaži (čak i u hladu), u slučaju da ima temperaturu ili proliv.Voda iz vodovoda je izvrsna i može se dati odojčetu.Svaka voda koja nije iz kontrolisanog gradskog vodovoda npr.iz dvorišnog bunara na selu mora se obavezno kuvati 10 minuta.Voda koja je zagađena organskim materijama ne sme se upotrebljavati ni prokuvana zbog opasnosti od prisustva azotnih soli, nitrata, i nitrita koji mogu da dovedu do cijanoze (modrila) odojčeta.

Zaslađena voda

To je osnovna tečnost koju detetu treba davati svakog dana od rođenja.Sprema se vrlo jednostavno.Vodu sa šećerom 8%, treba prokuvati i kad se ohladi daje se bebi kroz cuclu.

Voćni sokovi

Najbolje je sveži voćni sok bez dodatka šećera.Mogu se davati prirodni ili razblaženi sa vodom u tom slučaju više gase žeđ.

Sok od limuna od 4 meseca

Porebno je:1 limun,(30 ml.soka od limuna) zatim 100ml.prokuvane vode i 1,5 kafene kašičica šećera, limunov sok treba dodati u hladnu prokuvanu vodu.
Napomena:u 100 g. limuna nalazi se 50 mg.C vitamina a dnevna potreba ovog vitamina za odojče je od 25-50 mg.

Sok od pomorandže od 4 meseca

Potrebno je:100ml. prokuvane vode, 30-40 ml. soka od pomorandže, pola kafene kašičice šećera
Napomena:na sličan način se može spremiti svež sok i od svih ostalih voća:jabuka,breskva,kruška,kajsija.Voće koje sadrže više šećera u taj sok se dodaje pola kafene kašike šećera.
U nedostatku svežeg voća bebi se mogu davati voćni sokovi kupljeni u apoteci ili u prodavnici.Uvek treba paziti na datum proizvodnje.
Važno je da znamo da se bebi ne daju gazirani sokovi.

Čajevi

Čaj od kamilice za uzrast od 2-3 meseca.
100 ml. prokuvane vode, 1 filter vrećica od kamilice, 1 kafena kašičica šećera.
1 filter većica se prelije sa 100 ml. prokuvane vruće vode i dodaje se jedna faena kašičica šećera i ohladi se zatim možemo služiti detetu.
Čaj od belog sleza za uzrast od 2-3 meseca
100 ml.prokuvane hladne vode, jedna kafena kašičica issitnjenog korena belog sleza, jedna kafena kašičica šećera i nekoliko kapi linuna.
Jednu kafenu kašičicu korena belog sleza preliti sa 100 ml.prokuvane hladne vode.Pomešati i sačekati da odstoji 1-2 časa.Iscediti, zasladiti i dodati par kapi limuna.
Napomena:Nezaslađeni kapi čaja od belog sleza se koriste kao kapi za nos u slučaju kijavice.
Razni čajevi
Fabrički pakovani čajevi, kao :nana, šipak, šumsko voće, zova, zeleni čaj, i razni bebi čajevi izrađeni po industrijskoj tehnologiji, prilagođeni bebama po uzrastu.Mogu se koristiti kao napitak za ceo dan uz dodavanje šećera i limuna.

Da bismo živeli i rasli, uzimamo hranu. Ali ona mora da pretrpi niz hemijskih i fizičkih promena da bi organizam mogao da je koristi. Ovaj proces se zove varenje.

Varenje počinje stavljanjem hrane u usta, žvakanjem i gutanjem. Ono se obavlja u sistemu za varenje. Svi delovi ovoga sistema su međusobno povezani, a razlikuju se po radnjama koje obavljaju. Iz usta hrana odlazi u ždrelo, koje služi za prolaz hrane i vazduha, a zatim u jednjak, koji vezuje ždrelo sa želucem. Želudac se nastavlja u dvanaestopalačno crevo, koje prelazi u tanko crevo. Sistem za varenje završava se debelim crevom i čmarnim otvorom.

Pljuvačka u ustima pomaže da se razloži skrob koji se, na primer, nalazi u krompiru ili žitu — sastojcima hrane koju uzimamo. Kada se hrana u ustima ovlaži, omekša i isitni, silazi kroz ždrelo i duž jednjaka, a zatim ulazi u želudac. Tamo se obavlja najveći deo procesa varenja. Želudačni sokovi, koje luče žlezde u zidu želuca, mešaju se sa hranom. I sona (hlorovodonična) kiselina je jedan od želudačnih sokova, a tu je još i pepsin, koji pomaže razlaganje belančevina na jednostavnije sastojke i time ubrzava varenje. Skrob se takođe razlaže sve dok želudačni sadržaj ne postane previše kiseo.

Hrana ostaje u želucu dok ne postane tečna. Ona se meša sa sokovima za varenje, a kada postane tečna, spremna je da pređe iz želuca u dvanaestopalačno crevo, kroz otvor na donjem završnom delu želuca koji se zove pilorus.
Izvor:urbanirecnik.com

U pravom smislu reči, odbijanje počinje u trenutku kada odojče odhranjeno majčinim mlekom i postepeno počinje beba da dobija industrijski pripremljeno mleko. Postepeno odbijenje od dojke je najbolje, zbog toga što se na ovaj način pruža mogućnost da se varenje kod bebe prilagode novoj vrsti hrane. Takvom ishranom izmene bakterijske crevne flore, ne dožive naglih promena. Pod normalnim uslovima odbijanje treba sprovoditi polako sa oprezom što zavisi od mnogobrojnih činilaca i kod majke i kod deteta.Odbijanje treba postupiti postepeno predlagati a ne nametnuti.Svaka nova hrana mora detetu da prija jer njegova reakcija je nepredviđena, neka deca bez problema prihvataju bočicu a druga deca odbijaju. Nekad može biti i problem sa cuclom.Promenite i proverite otvor rupice ili je suviše mali ili je velik.

Dojenje ili prirodne ishrana odnosno ishrana odojčeta na majčinim grudima, sigurno je jedina ishrana, koja se od pamtiveka do danas zadržala kod svih naroda.
Majčino mleko je specifična hrana, taj naziv zaslužuje zbog prisustva faktora rasta, hemiskog sastava i zbog boljeg napredovanja zdravlja, razvoja i otpornosti odojčeta  prema infekcijama.
Pogrešno je narodno verovanje da je majčino mleko loše, da je vodenasto i slično.Svako majčino mleko je dobro od svega je najvažnije da ga ima dovoljno.

Prednosti dojenja za odojče

Majčino mleko je za odojče prirodna, savršeno uravnotežena hrana, koja biološki odgovara njegovim potrebama, jer su sastavni delovi majčinog mleka tako prilagođeni varenju
odojčeta da se ni najsavršenije modifikacije industrijske ishrane ne mogu približiti.
** Lizozim je jedna specifična belančevina  majčinog mleka, koja ima baktericidna svojstva (ubija klice direktno ili indirektno)
** Laktoferin je takođe specifična belančevina majčinog mleka koja vezuje gvožđe, te ometa metabolizam nekih mikroorganizama u organima za varenje.
** U majčinom mleku ima znatno više alfa-laktalbumina a nema beta-laktoglobulina, koji u veštačkoj ishrani bebe često izazivaju alergiju.
** Lipaza je enzim u majčinom mleku koji olakšava varenje masti.
** Imunološke osobine majčinog mleka sastoji se u tome što se u majčinom mleku nalazi veliki broj specijalnih činilaca koji dugo štite odojče od mnogih bolesti.
** Majčino mleko nema štetnih klica, ono je gotovo sterilno.Pri dojenju crevne infekcije su jako retke.
** Majčino mleko sadrži i takozvani "činilac rasta" koji povećava iskorišćavanje belančevina u organizmu. Njegova je aktivnost 40 puta veća nego u bilo kojoj hrani.

Prdnosti dojenja za majku

Dojenje predstavlja lakši i jednostavniji način ishrane, nego veštačka ishrana, odnosno ishrana adaptiranom mlekom. Dojenje isključuje sve one komplikovane radnje oko pripremanja i
čuvanja mleka, odnosno spremanje veštačke hrane.Sa dojenjem ne treba misliti na higijenu dečjeg posuda.

Funkcioni poremećaj organa za varenje može ozbiljno da ugrozi zdravlje.Anoreksija može da gubi osećaj gladi, apetit i navike za uzimanjem hrane.Sličan poremećaj je i kod sindroma iritabilnog creva, karakteristika je bol, nadimanje, zatvor, ili proliv.Zato je potrebno voditi računa o ishrani, gde se šećer slabo resorbuje.Konzumiranje namirnica kao što je med, jabuka, šljiva, beli i crni luk.Osim toga namirnice bez šećera sa poliolslim zasladjivačima.Namirnice-voće koje prirodno sadrže šećer smokve, badem, urme, datulje.Ovakva ishrana sadrži šećer koji apsorbuje u tankom crevu i ne dolazi do simptoma iritabilne bolesti creva.

Cvekla pospešuje rad metabolizma, protok žuči što je važno za sagorevanje masti.Treba pomešati sok od cvekle sa sokom od narandže ili od šargarepe.Kombinacija sa vitaminom C pospešuje dejstvo gvoždja u organizmu.
Surutka nalazi se velika količina vode, pa je sadržaj kalorija i masti vrlo mali.Sadrži veliku količinu kalcijuma, kalijuma, belančevina, vitamin B2 što pospešuje razgradnju masti.Ovaj sastav jača imunološki sistem.
Celer ima specifičan ukus, sadrži veliku količinu eteričnih ulja, ubrzava varenje, i razmenu materija.Osim toga sadrži kalijum koji podstiče izlučivanje tečnosti.Koren celera se koristi za spremanje supa, sosova a jede se i svež.
Djumbir je pikantni koren sadrži eterična ulja, enzime time podstiče razgradnju masti i izlučivanje štetnih materija.

Vegetarijanska ishrana zasniva se na obimu zabrane unosa namirnica životinjskog porekla.U zavisnosti od toga postoji široka skala ovakve ishrane, koja se kreće od zdravog i preporučenog pristupa do sasvim ekstremnog i nepreporučenog načina ishrane.Postoji tzv. "lakto-ovo" vegetarijanci, koji konzumiraju mleko, mlečne proizvode, jaja, ali se u njihovom jelovniku ne nalazi meso, riba i morski plodovi.Takodje postoje i  "lakto" vegetarijanci koji konzumiraju mleko i mlečne proizvode ali ne meso ribu i jaja.
Strogi, totalni vegetarijanci vegani ne konzumiraju nijednu namirnicu životinjskog porekla što znači da u dnevnom jelovniku ne nalazi se meso, riba, jaja, mleko, i mlečni proizvodi.