|
soli
|
nedelja, 18 decembar 2011
musteknet
 Od malih nogu treba se navikavati na zdravu ishranu, redovnu fizičku aktivnost i izbegavanje poznatih neprijatelja zdravlja - duvanskog dima, alkohola, sunčanja, soli... Takođe, podrška bližnjih je veoma važna jer vaspitanje i psiha imaju važnu ulogu u svakodnevnim odlukama. Loše životne navike često su uzrok pojave mnogih bolesti. Plodno tlo za ćelije raka su pušenje, ishrana bogata mastima, alkohol, sunčanje, mnogo soli i infekcije. Četrdeset odsto svih tumora nastaje zbog faktora izazvanih načinom života i oni se mogu izbeći. Najvažniji i najpoznatiji faktor rizika jeste pušenje. Prema analizama Maksa Parkina iz Centra za prevenciju raka na Univerzitetu „Kvin Meri" u Londonu, duvan je uzrok 23 odsto svih slučajeva raka kod muškaraca i 15 odsto kod žena. Ćelije raka ne nastaju samo u plućima, već i u mnogim drugim organima. Nedovoljno voća i povrća, kao i preteviše mesa i soli na meniju označeno je kao razlog za devet odsto svih slučajeva raka. Oko 5,5 odsto svih tumora rezultat je prekomerne težine i gojaznosti. Takođe, opasni faktori su nedovoljno kretanje, ultraljubičasta svetlost, infekcije i rizici uslovljeni profesijom. Autor studije Maks Parkin istakao je da mnogi ljudi veruju da je rak sudbina ili da leži u genima. Ipak, najnoviji rezultati pokazuju drugu tendenciju. Pri tom, ima razlike između muškaraca i žena. I kada je malo hladnije treba izaći i prošetati se Dok pušenje kod oba pola često dovodi do raka, kod muškaraca je pre svega nedovoljno unošenje vitamina iz voća i povrća, kao i povišeno konzumiranje alkohola važan faktor za nastanak tumora. Kod žena je to prekomerna težina, preneo je nemački državni radio Dojče vele.
četvrtak, 05 januar 2012
musteknet
 Beba starija od godinu dana, treba da jede raznovrsnu hranu, ali količinu unošenja nekih namirnica treba ograničiti.Kada je reč o šećeru i slatkišima zatim solju, savetujemo Vam da što manje koristite u ishrani deteta. Kravlje mleko detetu od 1-2 godine uzrasta, ne treba davati više od 500 ml. punomasnog mleka na dan. Povrće dete će biti otporije prema bolestima, ako bude jelo dva obroka povrća dnevno. Voće dete treba da dobije dve voćne užine.Voće sadrži dosta biljnih vlakna, koja podstiču rad creva, ne treba prekoračiti preporučene količine ovih namirnica. Ugljeni hidrati da bi vaše dete imalo dovoljno energije tokom dana, nisu mu potrebna više od dva obroka žitarica na dan.Višak ugljenih hidrata pretvaraju se u masno tkivo. Napitci u manjem uzrastu daju se razni čajevi, zatim negazirana mineralna voda i prirodni sokovi u dovoljnoj količini.
sreda, 20 oktobar 2010
musteknet
 Čorba od paradajza za uzrast od 6 meseci
Potrebno je:
150 ml. kuvanog paradajza iz flaše
1 šargarepa
1 zelen
1 šnit slatke zelene paprike
malo soli,malo šećera
skuvati sve zajedno 20 min. grubo izgnječiti i poslužiti
Čorba od mešanog povrća za uzrast od 6 meseci
potrebno je:
1-2 krompira
1 oljušten paradajz
1 šnit slatke zelene paprike
1 šargarepa
1 zelen
malo soli
malo putera
sve ove namirnice kuvati u malo vode 20 min. kašikom grubo iseći i polužiti.
četvrtak, 01 jul 2010
musteknet
Kašice od mleka, griza, pirinča, piškote, keksa i drugih sastojaka, vrlo su omiljena dečja hrana.Voće,med ili šećer daju im vrlo primamljiv ukus i bebe ih ne retko više vole od povrća i mesa.Međutim,nemojte dozvoliti da u ishrani vašeg deteta bude suviše kašica.One sadrže skrob i šećer koji goje, a mnogo manje belenčevina, vitamina i mineralnih soli od voća, povrća, mesa, jaja, i ribe.
Griz u mleku
Potrebno je:
250 ml. mleka
2-3 ravne supene kašike griza
1 kafene kašičica šećera
U vrelo mleko polako uspite griz i kuvajte 5 min. na tihoj vatri neprekidno mešajući.Služite mlako ili hladno.
Jaje u mleku
Potrebno je:
250 ml.mleka
1 jaje
2,5 kafene kašičica šećera
vrlo malo soli
vanil šećer
kuvajte 250 ml. mleka sa šećerom dodajte so i vanil šećer.Nakon kuvanja od 10 min.skinite sa vatre da se hladi 10 min.U posebnu činiju ulupajte 1 celo jaje.Smlačeno mleko postepeno sipajte na to jaje.Dobro pomešajte i možete služiti.
Pirinač u mleku
Potrebno je:
300 ml.vode
300 ml. mleka
100 g. pirinča
1 kaf.kaš.šećera
1 vanil šećer
50 g. suvog grožđa
na vrh kašičica putera, vrlo malo soli
U 300 ml. vode stavite so i šećer zatim dodajte opran pirinač i skuvajte 10 min.Skuvanom pirinču dodajte puter,vanilin šećer, suvo grožđe i dolijte sa mlekom.Ostavite da odstoji.Možete toplo ili hladno služiti.
Popara od piškote
Potrebno je:
250 ml.mleka ili vode
2-3 piškote
2 kafene kašičice šećera
1/2 kafene kašičice putera
U vrelu vodu ili mleka potopite piškote da se dobije kašica.Dodajte putera i šećer, pustite da se malo ohladi i toplo služite.
subota, 26 jun 2010
musteknet
 Pire od zelenog povrća za uzrast od 4-5 meseciPotrebno je: 3-4 lista blitve 1 krompir vrh kašičica putera i soli pažljivo operite lišće blitve.Očistite krompir i kuvajte u malo vode 10 min.zatim dodajte blitvu tek da provri.Sve to izgnječite ili izmiksajte, dodajte puter i poslolite pa razredite tečnošću u kojoj ste kuvali povrće do željene gustine i toplo servirajte. Pire od šargarepa za uzrast od 4-5 meseciPotrebno je: 2-3 šargarepe(mrkve) malo putera šargarepu očistite iseckajte na komadiće skuvajte 10 min.Izgnječite i dodajte puter zatim tečnost u kojoj ste kuvali, prema željene gustine da bi ste dobili tečnu kašu ili pire.Spremite bez soli. Ružičasti pire za uzrast od 4-5 meseciPotrebno je: 1-2 šargarepa 1 krompir na vrh kašičica putera na vrh prstiju soli Očišćen krompir i šargarepa se kuva u maloj količini vode 15 min.Nakon kuvanja se izmiksa i dodaje se puter i soli. Tikvice na pari za uzrast od 4-5 meseciPotrebno je: 1 mala tikvica sok od 1/2 limuna na vrh prstiju soli Tikvicu oljuštite, izdubite, izsecite na komadiće.Skuvajte 15 min.sa malo soli zatim izmiksajte uz dodatka putera kad je mlako prelijte sa sokom od limuna i odmah služite. Spanać sa krompirom za uzrast od 4-5 meseci Potrebno je: 1-2 krompir 100 g spanaća na vrh prstiju soli na vrh kašičica putera Krompir oljuštite, operite, izsecite na kolutove i skuvajte 15 min.Posle dodajte spanać, malo soli i putera.Stavite ponovo da provri zatim izmiksajte i možete servirati. Varivo od spanaća za uzrast od 4-5 meseciPotrebno je: 100 g.skuvanog spanaća na vrh prstiju soli na vrh kašičica putera Sve se ovo izmiksa, zatim se pusti da se provri još jednom.Mlako se servira.  Pire od tikvica sa bananom za uzrast od 5-6 meseciPotrbno je: Jedna mala tikvica 1/2 zrele banane nekoliko kapi limuna Tikvicu oljuštite a bananu oslobodite kore.Tikvicu i bananu izseckajte na krupne komade.Sve zajedno skuvajte od 10-15 min.Izmiksajte rezredite tečnošću u kojoj ste kuvali dok ne dobijate željenu gustinu.Kada je mlaka dodajte nekoliko kapi limuna.Nemojte dodavati ni šećera ni soli. Pire od krompira za uzrast od 5-6 meseciPotrebno je: 2 krompira na vrh prstiju soli na vrh kašičica putera nekoliko kapi limuna Krompir oljuštite, operite, pa ga izsecite na kolutove.Krompir skuvajte sa malo soli od 10-15 min.Izgnječite pa dodajte puter i kad je mlako dodajte nekoliko kapi limuna. Pire od boranije sa krompirom za uzrast od 5-6 meseciPotrebno je: 1 krompir 100 g. zelene boranije soli,putera na vrh kašičica Pripremljno povrće za kuvanje terba kuvati od 15-20 min.Nakon toga treba dodati soli i putera.Izgnječite il izmiksajte i toplo servirajte.
nedelja, 11 decembar 2011
musteknet
 Sastojci
600 g ćurećeg belog mesa , 3 kašike maslinovog ulja, 1 kisela pavlaka, 2 čena belog luka, pola veze sitno seckanog peršunovog lista, 1 kašičica soli, 1 kašičica prezle
Priprema
Toplo preporučujemo ovo veoma ukusno jelo. Ćureće belo meso isecite na tanke šnicle i izlupajte tučkom. Pripremljene šnicle zatim propržite na ulju sa obe strane na tihoj vatri, tek toliko da pobele sa obe strane.
U drugoj posudi spremite marinadu tako što ćete umutiti kiselu pavlaku, prezlu, so, sitno seckan peršun i narendan beli luk.
Šnicle od belog mesa sa obe strane umočite u pripremljen fil i ređajte u vatrostalnu činiju. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Prijatno.
četvrtak, 24 jun 2010
musteknet
 Voće je za ishranu odojčadi i dece od izvanrednog značaja zbog svog visokog sadržaja vitamina mineralnih soli i ugljenih hidrata.Voće se za ishranu odojčadi priprema na razne načine kao: voćni sokovi, kao kompot od voća, kao pečeno voće,strugano voće pri čemu se jabuka i dunje mogu koristiti kao lekovita hrana.Voće se daje u vidu kašica od prognječenog pečenog ili kuvanog voća dok se konzervisano daje nakon prve godine života.Pri davanju voća bebi treba obratiti pažnju da se uvek odstrane ljuske i semenke, jer one mogu da izazovu nepoželjne posledice.Pri davanju šećera uz kiselije voće nikad ne sme preći količina od 8%, ukupne mase voća, jer će u protivnom beba dobiti proliv.Voće treba da bude redovna dečja poslastica.Uvek se bira zrelo voće.Zimi se daje svakodnevno južno voće celo ili u obliku soka.(pomorandže, limun,kiwi,mandarina,) izuzetno je bogat u vitaminima i mineralnim solima.
Voćni sokovi
Voćni sokovi daju se odojčetu od 4.meseca, naročito one koje sadrže veće količina vitamina C i gvožđa pošto je količina ovih sastojaka u majčinom mleku nedovoljne.U nekim vrstama voća ima i provitamin A kao na pr. u breskvama, pomorandži, limunu.Voće ima značaja i sa dijetetske tačke gledišta zbog toga što sadrži izvesne hemijske materije (pektini,tanin) koje deluje kod proliva kao što je jabuka, rogač, dunje.Druge vrste voća zbog voćnih kiselina i celuloze deluju povoljno kod nekih oblika zatvora višnje,jagode, ribizle.Naročito je od koristi za dete sok od malina, jagoda, višanja, kupina jer sadrži veće količine gvožđa koje je odojčetu toliko nephodno od 8-10mg. na 1 litar.Svi ovi sokovi zaslađuju sa sećerom od 8%.Vitamini su neophodni za vitalne razmene materija u organizmu.Nedostatak vitamina ponekad izaziva veoma ozbiljne poremećaje. Ljudski organizam nije u stanju da stvara vitamine osim vitamina D koji se pod dejstvom ultraljubičastih zraka stvara u koži.Zatim vitamine B1 i K stvaraju klice (coli) u crevima.Svaki vitamin ima tačno određenu ulogu i ne može se zameniti nekim drugim.Raznovrsna ishrana bogata povrćem, voćem,mlekom, i lkečnim proizvodima, ribom i mesom daće vašoj bebi dovoljno vitamina.
četvrtak, 08 septembar 2011
musteknet
 Eritromicin je makrolidni antibiotik koji se u terapijske svrhe koristi u vidu estara i soli, koje se bolje resorbuju od slobodnog eritromicina, a uz to su otpornije prema dejstvu želučanog soka. Ovaj lijek se primjenjuje oralno (na usta) i parenteralno (u vidu injekcija). Eritromicini djeluju protiv gram-pozitivnih mikoroorganizama, posebno protiv pneumokoka, streptokoka, stafilokoka i korinobakterija. Na ovaj antibiotik takođe su osjetljive: Mycoplasma, Legionella, Chlamydia trachomatis, Campxlobacter (Helicobacter) kao i neki tipovi mikobakterija (Mycobacterium kansasi i Mycobacterijum scrofulaceum).
MEHANIZAM DJELOVANJA:
Svi makrolidi, pa tako i eritromicin su antibiotici sa bakteriostatskim dejstvom (spriječavaju rast i razmnožavanje bakterija). Eritromicin se dobro raspoređuje u svim tjelesnim tečnostima i tkivima, osim CNS-u. Lijek prolazi kroz placentu (posteljicu) i dospijeva u plod. Eritromicin se uglavnom izlučuje u žuči gdje može dostići koncentraciju koja je 50 puta viša od one u krvi. Dio ove količine se resorbuje iz crijeva. Samo 5% primijenjene doze se izluči u mokraći.
Opširnije...
petak, 09 decembar 2011
musteknet
 Potrebne namirnice: * 0,5 l sirćeta * 1 l vode * 0,5 kg šampinjona * 1 kašičica kristal šećera * pola kašičice soli
Priprema:
Šampinjone operite i isecite po želji. Prokuvajte sirće, šećer, vodu i so, pa kad proključa, dodajte šampinjone. Ostavite da sve zajedno provri i kuvajte tri minuta. Šampinjone poređajte u teglu i zalijte tečnošću u kojoj su se kuvali. Teglu zatvorite, pa uvijte u nešto toplo i ostavite da se tako ohladi. Izvor:jasninkuvar.wordpress.com
sreda, 05 maj 2010
musteknet
Smatram da je veoma važno da roditelji znaju neka pravila oko ishrane.
-Novu hranu uvedite pomalo i postepeno,
-Dajte samo jednu vrstu hrane u toku 3-4 dana,da se odojče navikne a i zbog eventualne alergije.
-Izbegavajte unos puno šećera i soli.
-Kako se povećava broj zuba hrana treba da je grublja, da beba nauči da žvaće.
-Izbegavajte suhomesnatu hranu.
-Umesto ručka ne mojte deci davati čipsa, smoki, paštetu, čokoladu itd.
-Izmedju obroka ponudite dete sa vodom naraočito je važno leti, ili kada ima povećanu temperaturu a posebno kada ima proliv zbog dehidratacije.
|
|
|
|
|
|
