Već u početku uvodjenja dohrane kod odojčeta posle 6 meseci uzrasta u jelovnik treba omogućiti žvakanje jela.Ako odojče stalno dobija miksanu hranu-kašastu navikava na takav vid ishrane, pa u kasnijoj dobi odbija da žvaće.Žvakanje je početak probave jer žvakanjem stvara se pljuvačka, jača imuni sistem, poboljšava ukus hrane i oslobadjaju se složeni šećeri iz žitarica i povrća i smanjuje se potreba za slatkim.Desni se masiraju žvakanjem, umanjuje se nervoza koju izaziva izbijanje zubića.Razvijaju se i mišići potrebni za govor.Žvakanjem se pokreće kosti lobanje i time se ostvaruje bolja prokrvljenost i ishrana mozga.Zubi i vilica se pravilno formiraju.Prilikom zalogaja luči se pljuvačna žlezda, pa sa hranom se unosi enzimi-ptialin, hormoni, minerali.Kada zalogaj stigne u probavni trakt već se probava uveliko krenula.Pospešuje se apsorpcija i resorpcija, dobija se veća količina energije.
